Dieci anni di “Buon vivere”
Felina di Castelnovo ne’ Monti festeggia il Movimento Cittaslow: 24 e 25 luglio
Felina di Castelnovo ne’ Monti (Reggio Emilia) – Dieci anni di storia della cultura della buona tavola: quest’anno sarà veramente speciale il Festival delle Cittaslow, una rassegna enogastronomica tutta da scoprire e assaporare.
Nato nel 1999 per estendere la filosofia di Slow Food alle comunità locali e al governo delle città, applicando i concetti dell’ecogastronomia alla pratica del vivere quotidiano il Movimento Cittaslow mantiene uno spirito curioso del tempo ritrovato, rispettoso della salute dei cittadini, della genuinità dei prodotti e della buona cucina. Nel lento, benefico succedersi delle stagioni, si consolida l’amore per le tradizioni artigiane, per le opere d’arte, le piazze, i teatri, i luoghi dello spirito e i paesaggi incontaminati; caratterizzati della spontaneità dei riti religiosi, dalla gioia di un lento e quieto vivere.
Tra gli espositori che parteciperanno all’importante anniversario, spiccano i produttori locali di terra madre, della rete Cittaslow, le aziende dell’artigianato artistico e i produttori del “paniere dei parchi di mare e d’Appennino”. Non mancheranno durante la manifestazione gli stand per la degustazione e vendita di prodotti tipici, i menù a chilometri zero nei ristoranti, l’esposizione e vendita dell’artigianato locale, spettacoli musicali e di intrattenimento. Inoltre non mancheranno corsi e laboratori dedicati all’educazione alimentare.
“Un’edizione indimenticabile – ha detto Gian Luca Marconi, sindaco di Castelnovo ne’ Monti e presidente della rete internazionale Cittaslow – celebreremo le grandi ricchezze enogastronomiche e culturali di una terra di prodotti tipici di altissima qualità: dal Parmigiano Reggiano, prodotto di punta del settore agroalimentare locale, al caratteristico salame “Fiorettino” con i lardelli tagliati a mano, all’erbazzone di montagna con il riso e tanti altri prodotti ancora.
Castelnovo ne’ Monti è sede dell’unica Condotta di Slow Food dell’Appennino Reggiano – continua Marconi – Il Festival Cittaslow 2010 sarà una rinnovata occasione per ricordare il nostro percorso di giusta valorizzazione del territorio e di condivisione della filosofia della Rete Internazionale delle Città del Buon Vivere“.
